ぱねぱんクラブ

ピンクのページは「早焼きパン用酵母 パネクイック」のページです。
・・・・・レシピ一覧・・・・・
 基本の丸パン 
 フットボールパン
 イングリッシュマフィン
 早焼き食パン
 プレッツェル
 おやつパン
 クリームパン
 メロンパン風パン
 クイックパネトーネ
 クグロフ型で焼くケーキ
 ツイスト・ドーナッツ
 ピザ
 
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 HBレシピの変換例
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 材料の話
 パン作りの豆知識
レシピ一覧

   「早焼きパン用酵母 パネクイック」(通称:早パネ)は、ドライイーストの
  レシピに置き換えて使用する事も可能ですが、製品の特性を生かして
  作った当HPオリジナルレシピもご用意しています。

   パンの写真をクリックすると、レシピを見る事ができます。



 手捏ねのレシピ 

捏ね時間が少なめで、初心者でも作りやすい手捏ねのレシピです。
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基本のパン
ゴマパン
早焼きレシピ =手捏ね=
基本の丸パン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本の丸パンの応用
ごまパン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本の丸パンの応用
くるみパン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
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基本のパンの応用
レーズンパン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本のパンの応用
胚芽レーズンパン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本のパンの応用
シリアルパン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
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シリアルロール
基本のパンの応用
白パン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本のパンの応用
フットボールパン(チーズ)
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
基本のパンの応用
フットボールパン(レーズン)
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
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基本のパンの応用
イングリッシュマフィン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
イングリッシュマフィンの応用
白マフィン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
イングリッシュマフィンの応用
ゴマ入り白マフィン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
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イングリッシュマフィンの応用
ゴマ×ゴママフィン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
イングリッシュマフィンの応用
レーズン入り白マフィン
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =手捏ね=
早焼き食パン
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
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早焼きレシピ =手捏ね=
早焼きゴマ食パン
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =手捏ね=
早焼きくるみ食パン
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =手捏ね=
早焼きレーズン食パン
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
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プレッツェル


早焼きレシピ =手捏ね=
プレッツェル
所要時間1時間50分弱
2015年10月31日公開開始



 HBで捏ねるレシピ 

HB(ホームベーカリー)で生地を捏ねる早焼きレシピです。
 捏ねるのが大変な生地や手で捏ねられない生地は、捏ねだけをHBにお任せします。
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ロールパン
シリアルロール

早焼きレシピ =HB捏ね=
もちもちロールパン
所要時間1時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =HB捏ね=
シリアルロール
所要時間1時間40分弱
2015年10月31日公開開始

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おやつパン
クリームパン
メロンパン
早焼きレシピ =HB捏ね=
おやつパン
所要時間1時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =HB捏ね=
クリームパン
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =HB捏ね=
メロンパン風パン
所要時間2時間20分弱
2015年10月31日公開開始
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パネトーネ
クグロフ
早焼きレシピ =HB捏ね=
フルーツロール
所要時間2時間10分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =HB捏ね=
クイックパネトーネ
所要時間2時間40分弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =HB捏ね=
クグロフ型で焼くケーキ
所要時間3時間10分弱
2015年10月31日公開開始
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ドーナッツ
ワッフル
早焼きレシピ =HB捏ね=
ツイスト・ドーナッツ
所要時間2時間弱
2015年10月31日公開開始
=HB捏ね=
ベルギー風ワッフル
所要時間1時間50分弱
2015年10月31日公開開始


 ガス抜きめん棒で捏ねるレシピ 

 ガス抜きめん棒を使用して、生地を伸ばして捏ねるレシピです。

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ピザ
ピザ
フォカッチャ
早焼きレシピ =めん棒捏ね=
魚焼きグリルで焼くピザ
所要時間1時間弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =めん棒捏ね=
オーブンで焼くピザ
所要時間1時間弱
2015年10月31日公開開始
早焼きレシピ =めん棒捏ね=
フォカッチャ
所要時間1時間40分弱
2015年10月31日公開開始
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※「所要時間」は余裕をもった時間を表示していますが、ひとつひとつの作業に時間をかけたり、発酵温度
  が低くて発酵が進みにくかった場合、表示よりも時間がかかる場合があります。
※掲載している「所要時間」は「作り始めから焼成が終わるまで」の目安で、「焼き上がった後粗熱を取る
  時間」は含まれません。